价格对比沪深300
本图仅展示焦点股票与基准指数的趋势，可切换 6M / 1Y / 2Y / 3Y / 5Y 时间范围；曲线显示区间内以首日为基准的累计收益率（%）。
估值对比分析
对比模式（行业均值 / 偏离 / 分位）
| 估值指标 | 个股估值 | 行业均值 | 绝对差异 | 相对偏离 | 同业分位 | 估值水平 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 市净率 (PB) | 23.60 | 6.87 | +16.73 | +243.4% | — | 偏高 |
| 市销率 (PS) | 7.71 | 4.34 | +3.37 | +77.5% | — | 合理 |
历史模式（6M/1Y/2Y/3Y/5Y：分位 / 中位 / 区间）
| 估值指标 | 个股估值 | 6M | 1Y | 2Y | 3Y | 5Y | 估值水平 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 分位 | 中位 | 区间 | 分位 | 中位 | 区间 | 分位 | 中位 | 区间 | 分位 | 中位 | 区间 | 分位 | 中位 | 区间 | |||
| 市净率 (PB) | 23.60 | 22.99 | 17.86 ~ 26.87 | 18.36 | 14.24 ~ 26.87 | 15.62 | 9.25 ~ 26.87 | 14.85 | 7.04 ~ 26.87 | 14.85 | 7.04 ~ 26.87 | 偏高 | |||||
| 市销率 (PS) | 7.71 | 7.71 | 7.28 ~ 9.41 | 7.46 | 6.08 ~ 9.41 | 7.41 | 4.63 ~ 14.85 | 8.11 | 4.63 ~ 22.56 | 8.11 | 4.63 ~ 22.56 | 合理 | |||||
行业聚合对比
数据源：行业日频聚合（最新交易日）；金额口径：总市值/流通市值（万元），成交额（千元）。
| 行业名称 | 层级 | 样本数 | 总市值 | 流通市值 | 成交额 | 换手(等权) | 换手(加权) | PE_TTM(等权) | PE_TTM(加权) | PE(等权) | PE(加权) | PB(等权) | PB中位 | PS(等权) | >MA20 | >MA60 | >MA250 | 股息率中位 | 更新 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 社会服务 | L1 | 93 | 0.99万亿 | 0.88万亿 | 270.20亿 | 2.86% | 3.08% | 56.81 | 34.67 | 54.61 | 37.31 | 5.73 | 3.43 | 7.64 | 0.51% | 0.43% | 0.63% | 0.90% | 2025-12-31 |
| 酒店餐饮 | L2 | 10 | 0.08万亿 | 0.07万亿 | 14.87亿 | 2.43% | 2.13% | 68.61 | 36.58 | 60.04 | 30.40 | 6.87 | 2.41 | 4.34 | 0.30% | 0.60% | 0.50% | 0.90% | 2025-12-31 |
| 餐饮 | L3 | 5 | 0.02万亿 | 0.02万亿 | 4.55亿 | 2.70% | 2.43% | 88.26 | 86.53 | 75.37 | 65.97 | 12.93 | 12.94 | 5.36 | 0.40% | 0.40% | 0.40% | 0.62% | 2025-12-31 |
估值通道
酒店餐饮 核心指标对比表（取市值排名前20名）
| 股票名称 | 估值指标 | 盈利能力 | 市场表现 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PE | PE TTM基准 | PB | PS | ROE | EPS | BPS | 年化ROE | 总市值 | 日成交额 | |
| 华天酒店 | — | — | 2.41 | 5.57 | -10.61% | -0.15 | 1.37 | -14.15% | 34亿 | 5,688.71万 |
| 西安旅游 | — | — | 18.87 | 5.07 | -40.88% | -0.34 | 0.66 | -54.51% | 29亿 | 6,643.22万 |
| 西安饮食 | — | — | 23.60 | 7.71 | -32.58% | -0.15 | 0.38 | -43.44% | 51亿 | 1.21亿 |
| 全聚德 | 105.93 | — | 4.18 | 2.58 | 3.07% | 0.09 | 2.82 | 4.10% | 36亿 | 9,011.25万 |
| *ST云网 | — | — | — | 5.86 | — | -0.02 | -0.04 | — | 17亿 | 7,146.80万 |
| 君亭酒店 | 201.09 | 301.81 | 5.39 | 7.50 | 1.03% | 0.05 | 4.91 | 1.37% | 51亿 | 1.41亿 |
| 首旅酒店 | 23.20 | 22.32 | 1.55 | 2.41 | 6.36% | 0.68 | 10.79 | 8.47% | 187亿 | 3.67亿 |
| 锦江酒店 | 29.58 | 48.86 | 1.70 | 1.92 | 4.77% | 0.70 | 14.84 | 6.37% | 269亿 | 4.23亿 |
| 金陵饭店 | 91.58 | 96.66 | 1.92 | 1.63 | 2.54% | 0.10 | 4.06 | 3.39% | 30亿 | 6,868.80万 |
| 同庆楼 | 49.93 | 106.58 | 2.24 | 1.98 | 1.35% | 0.12 | 8.59 | 1.80% | 50亿 | 8,101.85万 |
常见问题
西安饮食(000721.SZ)的估值是否合理？
当前 PE 为 0.00 倍，PB 为 23.60 倍，PS 为 7.71 倍，PE TTM 处于历史第 50.00% 分位，估值合理。 从多维度看： - PE 反映盈利能力，PB 反映净资产水平，PS 适合成长型公司。 - 当前估值分位数显示公司估值处于历史中等水平。 - 建议结合行业均值、公司财务质量（如ROE、净利润增速）、成长性等进一步判断投资价值。 估值仅为参考，投资需结合基本面、行业趋势和市场环境综合分析。
什么是 PE TTM？
PE TTM（市盈率-滚动12个月）= 股价 ÷ 最近12个月每股收益。相比静态 PE，TTM 更能反映公司最新盈利能力，适合季节性波动较大的行业。
历史分位数的意义是什么？
分位数表示当前估值在历史数据中的相对位置。例如45%分位表示：历史上有45%的时间估值比现在低，55%的时间比现在高，可判断当前是相对低估还是高估。
西安饮食值得投资吗？
需综合考虑：①估值水平（当前50.00%分位）②行业对比③财务质量④成长性⑤风险因素。估值仅是参考维度之一，建议结合基本面、技术面全面分析。
如何使用估值通道图？
通道图显示股价在估值区间的运行轨迹。当股价接近下轨（低估区）时可能是买入机会；接近上轨（高估区）时需谨慎。但需结合市场环境和公司基本面变化判断。
PE、PB、PS 有什么区别？
PE（市盈率）适合盈利稳定的公司；PB（市净率）适合资产驱动型企业（如银行、地产）；PS（市销率）适合高成长但尚未盈利的公司（如科技股）。不同行业侧重不同指标。
如何分析西安饮食的估值？
查看当前估值指标
关注核心估值指标（PE TTM、PB、PS），了解西安饮食当前的估值倍数。这些指标反映了市场对公司的定价水平。
分析历史分位数
观察当前估值在历史数据中的位置（分位数）。分位数低于30%通常表示相对低估，高于70%则可能高估，需结合基本面判断。
对比行业/基准
将个股估值与行业均值、沪深300等基准指数对比，判断是溢价还是折价。合理的溢价/折价应有业绩或成长性支撑。
查看估值通道图
通过估值通道图观察股价在历史估值区间的运行轨迹，识别潜在的买入（接近下轨）或卖出（接近上轨）机会。
综合财务质量指标
评估ROE、净利润增速、资产负债率等财务指标。高质量公司即使估值略高也可能值得配置，反之低估但质量差的公司需谨慎。
评估投资风险与机会
结合估值水平、财务质量、行业前景、市场情绪等多维度，判断风险收益比是否合理，制定买入、持有或卖出策略。